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Bouquet garni
Pour les articles homonymes, voir Bouquet.
| Bouquet garni | |
 Exemple de bouquet garni de thym, laurier sauce, et romarin. | |
| Lieu d’origine | .svg){kind=small} France
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|---|---|
| Place dans le service | Aromates |
| Ingrédients | Thym et laurier sauce, et éventuellement persil, sarriette, sauge, romarin, coriandre, origan |
| Mets similaires | Herbes de Provence, herbes et aromates de cuisine, plante aromatique, herbe aromatique, fines herbes |
| Classification | Cuisine française, cuisine provençale |
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Un bouquet garni est un assortiment de plantes aromatiques traditionnelles (fraîches, ou séchées) de la cuisine française[1],[2].
- ↑ « Bouquet garni », sur www.gastronomiac.com.
- ↑ [vidéo] « Comment faire un bouquet garni », sur YouTube
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