Un bukkake (ぶっかけ, bukkake , du verbe japonais bukkakeru qui signifie éclabousser d'eau)[1], prononcé [bukake][2], est un acte sexuel dans lequel un participant se fait éjaculer dessus par plusieurs autres participants. Cette pratique est utilisée autant dans les relations hétérosexuelles, que bisexuelles et homosexuelles.
Ce terme est le plus souvent utilisé en japonais pour désigner un type de plats où l'accompagnement est versé sur des nouilles (bukkake-udon et bukkake-soba, par exemple).