Carpe (poisson)

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Carpe

Nom vulgaire ou nom vernaculaire ambigu :
l'appellation « Carpe » s'applique en français à plusieurs taxons distincts.

Carpe commune.

Taxons concernés

Dans la famille des Cyprinidae :
dans les genres :

• Aristichthys
• Carassius
• Catla
• Cirrhinus
• Cyprinus
• Hypophthalmichthys
• Megalobrama
• Mylopharyngodon
• Ctenopharyngodon

Dans la famille des Lutjanidae :
dans le genre :

• Lutjanus

Dans la famille des Lethrinidae :
dans le genre :

• Lethrinus

Dans la famille des Haemulidae :
dans le genre :

• Pomadasys

etc. (voir liste des carpes)

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Le terme carpe est un nom vernaculaire utilisé pour désigner le plus fréquemment^[1] des poissons d'eau douce de la famille des Cyprinidae. Ce nom est ambigu car il peut signifier génériquement l'ensemble de la famille, voire l'ensemble de l'ordre^[2]. En France, en Belgique et au Canada, « carpe » associe plus particulièrement la carpe commune^[3]. Il n'en est pas de même dans d'autres pays francophones où il décrit aussi d'autres espèces parmi les perciformes comme des Kuhliidae, des Anostomidae, des Cichlidae (des tilapias), et même des poissons de mer, des Lutjanidae aux Seychelles et en Afrique de l'Ouest dont les « carpes rouges »^[4].

Contrairement à de nombreux autres noms vernaculaires de poissons commercialisables, en France en 2010, le terme « carpe » n'est pas protégé^[5] ; les commerçants ne sont donc pas tenus de vendre une espèce précise.

Le terme dériverait d'une langue européenne orientale probablement par l'intermédiaire du gotique carpa^[6].

Plusieurs de ces espèces ont été domestiquées.