En géométrie, une courbe quartique est une courbe algébrique de degré quatre.
Elle peut être définie par une équation de degré quatre :
Cette équation a quinze constantes. Cependant, elle peut être multipliée par une constante non nulle sans changer la courbe. De ce fait, l'espace des courbes quartiques peut être identifié avec l'espace projectif réel . Il en résulte qu'il y a exactement une seule courbe quartique qui passe par un ensemble de quatorze points distincts en position générale, puisqu'une quartique a 14 degrés de liberté.
Une courbe quartique peut avoir un maximum de :
Un exemple de courbe quartique (gauche) est la fenêtre de Viviani.
On distingue plusieurs familles de quartiques en fonction du genre.