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Cresson (plante)

Pour les articles homonymes, voir Cresson.

Cresson

Nom vulgaire ou nom vernaculaire ambigu :
l'appellation « Cresson » s'applique en français à plusieurs taxons distincts.

Description de cette image, également commentée ci-après

Cresson de fontaine (Nasturtium officinale)

Taxons concernés

Familles comportant des « cressons » :
- Brassicaceae
- Asteraceae
- Plantaginaceae
Genres concernés :
- Acmella
- Barbarea
- Cardamine
- Lepidium
- Nasturtium
Espèces: Voir texte
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Le terme cresson est un nom vernaculaire donné à certaines plantes herbacées dicotylédones. Il provient du mot francique kresso qui désignait cette plante aquatique^[1].

Une personne qui cultive le cresson est un cressiculteur^[2].

↑ L. Guyot et P. Gibassier, Les noms des fleurs, PUF - Que sais-je ? , 1968
↑ France 24, "France, bon appétit", édition du 21 février 2012

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