Les fonds InBev-Baillet Latour, anciennement nommés fondation Artois-Baillet Latour (1974-1995) puis fondation Interbrew-Baillet Latour (1995-2005) et fonds InBec-Baillet Latour depuis 2005, est une organisation à but non lucratif fondée le à l'initiative du comte Alfred de Baillet-Latour qui dirigeait les brasseries Artois depuis leur siège historique de Louvain en Belgique.
La fondation a pour but d'encourager et de récompenser des prestations de haute valeur humaine à caractère scientifique, éducatif ou artistique et de les récompenser au moyen de prix, de bourses d'études, de voyages ou de cadeaux en espèces ou en nature[1].