La famille des Gentianacées ou des Gentianées (Gentianaceae)[1] regroupe des plantes dicotylédones. Classiquement ce sont, pour la plupart, des plantes herbacées, autotrophes ou saprophytes parfois, des régions froides à tropicales. C'est une famille cosmopolite, qui comprend traditionnellement environ 700 espèces réparties en 80 genres.
Gentiana avec la grande gentiane(Gentiana lutea) aux fleurs jaunes. La fermentation de ses rhizomes permet de distiller un alcool traditionnel dans les régions de moyenne montagne (Jura, Auvergne). C'est un genre bien représenté dans la flore alpine avec une série d'espèces, comme la gentiane des neiges, aux fleurs bleues à corolle soudée en cloche ou en entonnoir.