Le gros-grain est un tissu à l'origine en soie côtelée, sans lisière, utilisé pour les rubans des chapeaux ou les ceintures des jupes et parfois pour certains vêtements comme les vestes. Il est le plus souvent de couleur unie.
Son nom a donné le mot « gourgouran », qui désigne un tissu d'ameublement.
Aujourd'hui, le gros grain peut avoir différentes compositions : la soie, le coton, la viscose et le polyester.