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Hibiscus sabdariffa
Oseille de Guinée, Roselle, Groseille pays
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Malvales |
| Famille | Malvaceae |
| Genre | Hibiscus |
| Ordre | Malvales |
|---|---|
| Famille | Malvaceae |
L'Oseille de Guinée (Hibiscus sabdariffa), également appelée Roselle, est une plante herbacée de la famille des Malvacées, originaire d'Afrique, mais dont la culture s'est d'abord développée en Asie du Sud-Est (Inde, Sri Lanka, Thaïlande, Malaisie et Java). Ses cultivars sont introduits en Afrique de l'Ouest au xixe siècle pour y développer sa culture[1].
Le bissap ou karkadé (parfois orthographié « carcadet ») ou encore Ngai Ngai (au Congo) est la boisson préparée à partir du calice des fleurs de cet hibiscus à fleurs rouges.
L'Oseille de Guinée pousse bien en zone tropicale en Afrique de l'Ouest (Sénégal, Guinée, Burkina Faso, Bénin, Togo, Niger, sud du Mali, nord de la Côte d'Ivoire), au nord du Cameroun, au Botswana et au Congo Kinshasa, ainsi qu'au Congo Brazzaville.
- ↑ « Hibiscus sabdariffa (PROTA) — PlantUse Français », sur uses.plantnet-project.org (consulté le )
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