Horticulteur

Horticulteur

Présentation

Forme féminine	Horticultrice
Statut	Travailleur indépendant, Entreprise individuelle, Artisan
Secteur	Agriculture
Métiers voisins	Jardinier

Compétences

Diplômes requis	CAP, Bac Pro, Bac STAV ou BTS

Fonction

Salaire	1 353,07 € net / mois (SMIC)
Pénibilité	Dépendance à l'environnement
Risques	Accident du travail (pesticides)

Codes

CITP	2213
IDEO (France)	10125
ROME (France)	A1414

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Selon le dictionnaire de l'Académie française, l'horticulteur est une personne qui pratique l'art de cultiver les jardins, de pratiquer la culture des légumes, des fleurs, des arbres ou arbustes fruitiers et d'ornement. Ce n'est donc pas toujours un métier car le terme désigne aussi la personne qui cultive son jardin. Il a donc pour activité la culture de plantes, dans une finalité ornementale ou pour l'alimentation.

La plupart du temps, l'horticulteur accompagne ses cultures de la graine à la plante adulte, convenant à la commercialisation.

Traditionnellement, les plantes cultivées sont des plantes qui sont issues d'une sélection très sévère transmise de génération en génération. Beaucoup de ces végétaux sont devenus incapables de se pérenniser sans l'intervention humaine.

Des horticulteurs s'intéressent aux plantes sauvages qu'ils multiplient et commercialisent. On les trouve le plus souvent dans le secteur de la pépinière. Ce sont les pépiniéristes collectionneurs.