Jean Arbousset, de son vrai nom Jean Bernard Arbousset, est un écrivain français né le à Béziers et mort au front, fauché par une balle le à Cuvilly (Oise).
Sous-lieutenant au 4e régiment de Génie, au-delà de sa participation à la guerre il fut aussi poète, surnommé "Quinze grammes" en raison de son physique de jeune homme frêle.
Sa seule publication est un recueil de poèmes du front Le Livre de quinze grammes, caporal publié en 1917. Il est cité parmi d'autres écrivains morts pendant la Première Guerre mondiale sur une plaque commémorative au Panthéon de Paris.