Jean Vallastre

Jean Vallastre

Naissance	4 novembre 1765 Bambiderstroff
Décès	31 janvier 1833 (à 67 ans) Strasbourg
Nationalité	française
Activité	Sculpteur

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Jean Vallastre, ou Jean-Baptiste Vallastre, né le 5 février 1765 à Théding (duché de Lorraine) et mort le 31 janvier 1833 à Strasbourg, est un sculpteur français.

Issu d'une lignée familiale d'artistes originaires du Vorarlberg, qui exercèrent leur œuvre dans l'Est de la France, il laisse un héritage riche et varié.