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Macaron d'Amiens
Pour les articles homonymes, voir Macaron (homonymie).
| Macaron d'Amiens | |
 Macaron d'Amiens | |
| Lieu d’origine | Amiens |
|---|---|
| Date | XVIe siècle |
| Place dans le service | dessert ou friandise |
| Température de service | froide |
| Ingrédients | poudre d'amandes, miel, sucre, œuf, farine, sucre vanillé |
| Classification | friandise |
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Le macaron d'Amiens est une spécialité culinaire à base de pâte d'amande, d'œufs et de miel (parfois additionnée de confiture d'abricot, d'extraits de vanille) dont la renommée remonte au XVIe siècle.
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