Maine-anjou

Maine-anjou
La race rouge des prés est la seule à être élevée et abattue pour fournir la viande d'appellation maine-anjou.
Lieu d’origine	Vern-d'Anjou
Utilisation	boucherie
Type de produit	viande bovine
Variétés	Rouge des prés
Classification	20 décembre 2010, label européen AOP (Appellation d'origine protégée
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Maine-anjou est une carcasse bovine justiciable d'une appellation d'origine protégée. C'est un produit d'élevage bovin français.

Jusqu'en 2003, « maine-anjou » désignait une race bovine, désormais appelée « rouge des prés » car elle ne pouvait porter le même nom que l'AOP. Le nom de la race puis de l'appellation font référence à leurs deux provinces d'origine, le Maine et l'Anjou.