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Michel Bras
Michel Bras
Michel Bras et son fils Sébastien sur l'affiche du film Entre les Bras.
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Michel Bras (prononcer le nom en rouergat : [bʁas]), né à Gabriac dans l’Aveyron le , est un chef cuisinier français. Son restaurant, situé à Laguiole dans le département de l'Aveyron, a obtenu sa troisième étoile au Guide Michelin en 1999, avant qu'il ne renonce, en 2017, à figurer dans le guide. Il est également classé « Relais & Châteaux » depuis 1994 et a été classé, à plusieurs reprises, dans la liste des 10 meilleurs restaurants au monde[1],[2],[3].
- ↑ « L'Aveyronnais Michel Bras parmi les dix meilleurs chefs du monde », sur la depeche.fr (consulté le ).
- ↑ « Les 100 meilleurs chefs du monde », sur Scribd (consulté le ).
- ↑ Sabine Delanglade, « Michel Bras. Portrait », sur lesechos.fr, (consulté le ).
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