Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Mrouzia
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et le Maghreb.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
| Mrouzia | |
| |
| Lieu d’origine | Maghreb |
|---|---|
| Place dans le service | Plat |
| Température de service | Chaude |
modifier  |
|
La mrouzia est un plat du Maghreb constitué d'un tajine sucré-salé au mouton ou à l'agneau, accompagné d'amandes et souvent de raisins secs[1],[2].
- ↑ (en) Joyce Goldstein, The New Mediterranean Jewish Table : Old World Recipes for the Modern Home, Berkeley, University of California Press, (ISBN 978-0-520-96061-9 et 0520960610, lire en ligne), p. 318.
- ↑ (en) Madison Books, Andrews McMeel Publishing, LLC et Corby Kummer, 1001 Foods To Die For, Kansas City, Andrews McMeel Publishing, , 960 p. (ISBN 978-0-7407-7043-2 et 0740770438, lire en ligne), p. 518.
Previous Page Next Page
