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Orama (plat)
L'orama (Kazakh : орама, [u̯ʊrɑmɑ]) ou oromo (Kirghize : оромо, [oromo]) est une variété de boulette cuite à la vapeur, traditionnelle en Asie centrale, et en particulier chez les Kirghizes et les Kazakhs.
Son nom vient de la nominalisation du verbe "rouler", en référence à la manière dont le plat est préparé.
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