Peket

	(wa) Peket / pékèt / pèkèt; « Blanc, blanc-... »; (mélanges)
	; Une bouteille de peket en verre standard et une bouteille de pèkèt Le Charlemagne (à droite dans l'image).
Pays d’origine	Wallonie mosane ( Belgique)
Conditionnement	Bouteille en céramique (traditionnellement) ou en verre à fût droit, épaule arrondie et col court
Type	Spiritueux
Principaux ingrédients	Alcool de grain de blé distillé, coriandre, clous de girofle, baies de genévrier
Degré d'alcool	30~40% de vol. (pur); 20~25% de vol. (aromatisé); 40~60% de vol. (flambé)
Couleur	Incolore (pur); Variée (aromatisé, flambé)
Parfum(s)	Variés (aromatisé, flambé)
Variante(s)	Dit « sec », « frappé » (pur) ou « blanc » (mélangé); Dit « fruité » (aromatisé); Dit « flambé » (brûlé); « Enfer » (pimenté)
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Le peket, pékèt ou pèkèt^[2], est le nom wallon donné au genièvre de la même région en Belgique. Il est la boisson emblématique et une spécialité locale du Pays de Liège.

↑ « Li Mohone di Peket / La Maison du Pékèt », sur www.maisondupeket.be (consulté le 21 avril 2020).
↑ Pèkèt est l'orthographe retenue par le professeur Jean Haust dans son Dictionnaire liégeois en 1933.

(wa) Peket / pékèt / pèkèt « Blanc, blanc-... » (mélanges)
Une bouteille de peket en verre standard et une bouteille de pèkèt Le Charlemagne (à droite dans l'image).

Pays d’origine	Wallonie mosane ( Belgique)
Conditionnement	Bouteille en céramique (traditionnellement) ou en verre à fût droit, épaule arrondie et col court
Type	Spiritueux
Principaux ingrédients	Alcool de grain de blé distillé, coriandre, clous de girofle, baies de genévrier
Degré d'alcool	30~40% de vol. (pur) 20~25% de vol. (aromatisé) 40~60% de vol. (flambé)
Couleur	Incolore (pur) Variée (aromatisé, flambé)
Parfum(s)	Variés (aromatisé, flambé)
Variante(s)	Dit « sec^[1] », « frappé » (pur) ou « blanc » (mélangé) Dit « fruité » (aromatisé) Dit « flambé » (brûlé) « Enfer » (pimenté)
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