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Pyrophosphate de sodium

Pyrophosphate de sodium
4 · ion sodium pyrophosphate
Identification
Synonymes

Pyrophosphate de sodium
Diphosphate de sodium, sel tétrasodique

No CAS 7722-88-5
No ECHA 100.028.880
No CE 231-767-1
No E E450(iii)
SMILES
InChI
Apparence sans odeur. cristaux incolores ou blancs ou poudre[1].
Propriétés chimiques
Formule Na4O7P2Na4P2O7
Masse molaire[2] 265,902 4 ± 0,002 1 g/mol
Na 34,58 %, O 42,12 %, P 23,3 %,
Propriétés physiques
fusion 988 °C[1]
Masse volumique 2,5 g·cm-3[1]
Précautions
SIMDUT[3]
D2B : Matière toxique ayant d'autres effets toxiques
D2B,

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Le pyrophosphate de sodium a pour formule Na4P2O7. C'est un solide cristallin incolore transparent peu toxique et irritant. Il contient l'ion pyrophosphate. Sa toxicité est environ le double de celle du chlorure de sodium lors de la digestion par voie orale. Il existe également une forme hydratée, Na4P2O7. 10 (H2O).

  1. a b et c PYROPHOSPHATE DE TETRASODIUM, Fiches internationales de sécurité chimique
  2. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  3. « Pyrophosphate de tétrasodium » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme québécois responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 25 avril 2009

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