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Quick (restauration)

Quick
logo de Quick (restauration)
Logo de Quick.

Création 1970 : Création de la chaîne Quick Restaurants [1]

1971 : le 2 juillet, ouverture du 1er Quick à Schoten en Drapeau de la Belgique Belgique
2022-2024 : Réaparition de l'enseigne en Drapeau de la France France

Dates clés 1979 : immatriculation de la société actuelle
2007 : Quick devient une société française
2015 : Rachat par Groupe Bertrand
2016 : Rachat de la branche Belge et Luxembourgeoise par QSRP
2021 : Rachat de la branche française par H.I.G. Capital (en)

2021 : Disparition de l'enseigne en Drapeau de la France France 2022-2024 : Réaparition de l'enseigne en Drapeau de la France France

Disparition 2021 : Disparition de la chaîne Quick Restaurant en Drapeau de la France France
Fondateurs François Vaxelaire (2e)
Forme juridique SAS Société par actions simplifiées
Slogan Le goût de se retrouver
un goût de légende
Siège social Bruxelles (1970-1979)
Aubervilliers (depuis 1979)
<span data-sort-value="Belgique (1970-1979)
France (depuis 1979)">Drapeau ?????
Direction Frédéric Levacher (PDG) depuis janvier 2021
Actionnaires HIG Capital (en) (depuis 2021)
Activité Restauration rapide
Société mère HIG Capital
Filiales QUICK SERVICES
Effectif 2 478 en 2018
SIREN 842 864 613
Site web www.quick.fr
www.quick.be
www.quick.lu

Chiffre d'affaires 415 millions d'euros en 2023 [2]
Résultat net 10 448 400  en 2018 (perte)[3]

Quick (/kwik/[4]) est une chaîne de restauration rapide créée en Belgique en 1971 et qui s'implante en France en 1980.

Fin 2019, la société possède une centaine de restaurants, principalement en France (dont en Nouvelle-Calédonie et en Martinique), mais aussi en Europe.

Quick est rachetée en 2015 par le groupe Bertrand en vue d'une transformation de tous les restaurants Quick en des restaurants Burger King d'ici 2020[5]. L'acquisition des restaurants Quick belges et luxembourgeois est finalisée en septembre 2016 par la société QSR Belgium auprès du Groupe Bertrand[6].

En 2019, le groupe Bertrand abandonne le projet initial qui était de transformer tous les restaurants Quick en Burger King[7]. En août 2021, la franchise française de Quick est cédée au fonds d'investissement américain HIG Capital[8] mais moins de 3 ans après le groupe américain décide de remettre en vente la chaîne de restauration rapide après avoir triplé la rentabilité[9].

  1. « Notre histoire », sur Quick.fr.
  2. https://www.20minutes.fr/economie/4087941-20240423-fast-food-dur-trois-ans-quick-veut-doubler-nombre-restaurants-france
  3. https://www.societe.com/societe/france-quick-sas-950026914.html
  4. Prononciation en français de France standard selon la norme API.
  5. Par Virginie De KerautemLe 24 janvier 2017 à 11h19, « Tous les Quick seront devenus des Burger King d'ici 2020 », sur leparisien.fr, (consulté le ).
  6. « QSR Belgium a finalisé l’acquisition des restaurants Quick en Belgique et au Luxembourg », sur burger-brands-belgium.prezly.com (consulté le ).
  7. La France devient le deuxième marché de Burger King
  8. « Quick appartient désormais au fonds américain HIG Capital, revendu par Groupe Bertrand », sur Capital.fr, (consulté le ).
  9. « L’enseigne de fast-food Quick est à vendre », sur www.lunion.fr, (consulté le )

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