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Rombosse
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| Rombosse | |
 Une rombosse. | |
| Lieu d’origine | Verviers, pays de Herve, Mariembourg |
|---|---|
| Place dans le service | Dessert, goûter, en-cas |
| Température de service | Chaude, tiède ou froide |
| Ingrédients | Pâte levée, pomme, sucre cristallisé, farine, œufs, beurre, cannelle |
| modifier |
|
La rombosse est un dessert de la Région wallonne (Belgique) à base de pomme, spécialité de région de Verviers, du pays de Herve ainsi que des villes de Mariembourg et de Couvin. En wallon, on l'appelle « råbosse » ou « rabotte ».
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