Une stomie (du mot grec στόμα (stóma, bouche) est une déviation chirurgicale d'un conduit naturel, une sorte de « court-circuit ». Elle est souvent le résultat d'une ablation. Dans les cas les plus communs, les selles ou les urines sont donc recueillies dans un sac ou une poche de stomie.
Une personne portant une stomie est appelée « stomisée ».