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Tarte de Vic
| Tarte de Vic | |
 Tarte de Vic. | |
| Autre(s) nom(s) | tarte à la tomme tarte de Mur tarte de Raulhac |
|---|---|
| Lieu d’origine | Carladès |
| Place dans le service | dessert |
| Température de service | froide |
| Ingrédients | tarte à base de caillé ou de tome fraîche, d'œuf et de sucre |
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La tarte à la tome ou tarte de Vic (Vic-sur-Cère) ou tarte de Mur (Mur-de-Barrès) ou encore tarte de Raulhac (Raulhac) est une spécialité pâtissière du Carladès (région traditionnelle à cheval sur le Cantal et l'Aveyron).
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