Vaca

Vaca (femia) - Touro (macho) Bos primigenius
Vaca rubia galega
Estado de conservación
Domesticado
Clasificación científica
Reino: Animalia Filo: Chordata Subfilo: Vertebrata Clase: Mammalia Subclase: Theria Infraclase: Eutheria Orde: Artiodactyla Familia: Bovidae Subfamilia: Bovinae Xénero: Bos Especie: B. primigenius Subespecie: B. p. taurus B. p. indicus
Nome binomial
Bos primigenius Bojanus, 1827[1]
Nome trinomial
Bos primigenius taurus, Bos primigenius indicus
Distribución dos bovinos
Sinonimia
Bos taurus Linnaeus, 1758 Bos indicus Linnaeus, 1758

A vaca (Bos taurus) é un animal doméstico orixinario de Europa. Utilízase para a produción de leite, carne e coiro e tamén é animal de traballo, dependendo da raza e o grao de tecnificación do lugar. As femias coñécense como vacas e os machos como bois ou touros. As crías denomínanse puchos, cuchos, cuxos, xatos, becerros ou tenreiros, e desde o ano de idade ata que paren, almallas, novelas, xovencas ou xuvencas. Existen os adxectivos vacún/vacúa e bovino.

Segundo a FAO, no ano 2005 existían no planeta 1.272 millóns de vacas, incluíndo nesta cifra a cebús e iacs. En 2009 a cifra ascendía a 1.382.241.378. Delas corresponderían 270.675.336 a África, 509.551.701 a América, 439.175.098 a Asia, 38.616.809 a Oceanía e 124.222.434 a Europa. Destas, 6.020.200, están en España, que ocupa o sétimo lugar do continente e o sexto da Unión Europea por número de cabezas de gando bovino.^[2]

1. ↑ Grubb, P. (2005). "Bos taurus primigenius". En Wilson, D. E.; Reeder, D. M. Mammal Species of the World (3ª ed.). Johns Hopkins University Press. pp. 637–722. ISBN 978-0-8018-8221-0. OCLC 62265494. 
2. ↑ Preliminary 2009 data, now available for selected countries and products Arquivado 09 de marzo de 2010 en Wayback Machine.. En FAOSTAT (en inglés).