Brokula |
---|
Brokula, nepoznati kultivar |
Vrsta |
Brassica oleracea |
Grupa kultivara |
Italica |
Porijeklo |
vjerojatno Stari Rim |
Članovi grupe kultivara |
Mnogo |
Brokula (lat. Brassica oleracea var. italica) dvogodišnje je povrće iz porodice kupusnjača kojoj još pripadaju prokulica, kupus, koraba, cvjetača, kelj i druge. Smatra se izvornim oblikom cvjetače, a uzgaja se zbog središnjeg i postranih zelenih cvjetnih izdanaka smještenih na razgranatoj i mekanoj stabljici, visokoj između 50 i 90 cm.[1]