Knjiga je ukoričena tiskana omeđena publikacija od najmanje 49 stranica (UNESCO-ova definicija), odnosno, knjiga je tiskana kolekcija papira. Ukoričena tiskana publikacija koja sadrži manje od 49 stranica naziva se brošura.
U engleskom jeziku riječ book dolazi od staroengleske riječi bōc, koja dolazi od njemačke riječi sa sadržajem *bōk-.