Ayam goreng | |
---|---|
Sajian | Lauk |
Tempat asal | Indonesia[1] |
Daerah | Kepulauan Indonesia |
Hidangan nasional terkait | Indonesia, Malaysia, Singapura |
Dibuat oleh | Indonesia[1] |
Suhu penyajian | Panas |
Bahan utama | Ayam, dibumbui dengan kunyit, bawang putih, bawang merah dan bumbu lainnya lalu goreng dalam minyak kelapa |
Sunting kotak info • L • B | |
Ayam goreng (khas Nusantara) adalah hidangan Indonesia yang merupakan ayam yang digoreng dalam minyak goreng. Dalam dunia internasional, istilah ayam goreng merujuk kepada cara Indonesia dalam memasak ayam yang digoreng.[1] Kebanyakan ayam goreng khas Nusantara tidak dilapisi tepung, dan memiliki bumbu yang lebih kaya.