Bahasa Jarai (dalam bahasa Vietnam Cho-Rai, Chor, Chrai, Djarai, Gia-Rai, Gio-Rai, Jorai or Mthur; dalam Khmer ភាសាចារ៉ាយ - Pheasaea Chrai) adalah rumpun bahasa Melayu-Polinesia yang dituturkan oleh suku Jarai di Vietnam dan Kamboja. Penutur bahasa Jarai berjumlah sekitar 262.800 orang[4] tanpa menghitung masyarakat Jarai lainnya di negara-negara yang berbeda dengan Vietnam dan Kamboja, seperti Amerika Serikat. Suku Jarai merupakan suku dataran tinggi terbesar di Dataran Tinggi Tengah Vietnam yang dikenal sebagai Degar atau Montagnard dan 25% populasi di Provinsi Ratanakiri, Kamboja.
Bahasa Jarai terdapat di dalam subkelompok Chamik dari rumpun bahasa Melayu-Polinesia, menyebabkan terdapat keterhubungan dengan bahasa Cham di Vietnam tengah.
Sejumlah suku Jarai juga tinggal di Amerika Serikat, setelah bermukim di sana setelah Perang Vietnam.