Beberuk terong

Beberuk terong adalah makanan khas Lombok yang dibuat dari lalapan terong dan kacang panjang dengan sambal tomat yang pedas.^[1] Bahan untuk membuatnya antara lain terong, bawang merah, tomat, cabe rawit, garam, gula pasir, minyak, dan air.^[2]

1. ^ Beberuk Terong, Khas Lombok. diakses dari situs Infolombok.net pada 15 Oktober 2013
2. ^ Beberuk.^{[pranala nonaktif permanen]} diakses dari situs Inforeseps pada tanggal 15 Oktober 2013