Beta-galaktosidase atau β-galaktosidase (bahasa Inggris: Beta-galactosidase, laktase,[1] beta-gal, β-gal) merupakan salah satu enzim hidrolase yang termasuk dalam Operon ara yang berfungsi untuk mempercepat reaksi konversi dari galaktosida menjadi galaktosa,[1] seperti laktosa menjadi monosakarida yaitu galaktosa dan glukosa.[butuh rujukan]
Substrat enzim ini termasuk gangliosida GM1, laktosilseramida, laktosa, dan berbagai macam glikoprotein.[butuh rujukan]
Enzim ini dikodekan oleh lacZ dan mempunyai isomer yaitu α-galaktosidase (melibiase).[butuh rujukan]