Galamai

Galamai adalah salah satu makanan kecil dengan bahan dasar tepung beras ketan, gula aren dan santan yang berasal dari daerah Sumatera Barat.^[1] Namun, masyarakat juga biasa menggunakan gula pasir untuk makanan galamai tersebut. Beberapa masyarakat di Sumatera Barat pun menyebut Galamai ini dengan nama Kalamai.^[1] Jika di daerah lain makanan sejenis ini dikenal sebagai dodol atau jenang.^[2] Hampir semua suku di Indonesia memiliki jenis makanan kecil ini.

Makanan ini biasanya dibuat untuk keperluan pesta pernikahan, turun mandi, batagak gala dan pesta adat lainnya serta menjelang hari raya.^[1] Namun di pusat oleh-oleh, makanan tersebut juga disediakan dan sudah dikemas.^[1]

1. ^ ^{a b c d} "Galamai Si Kenyal Manis Khas Payakumbuh". Republika Online. 2018-08-21. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2020-10-15. Diakses tanggal 2019-09-17. 
2. ^ "Galamai Oleh-oleh Khas Kota Payakumbuh Sumatera Barat, Hitam, Manis, Kenyal Ketika Dimakan". Tribunnews.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2020-10-19. Diakses tanggal 2019-09-17.