Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Responsive image

Hidangan Palembang

Santapan ngidang khas perayaan Palembang dengan dulang nasi minyak di tengah, pulur (penyegar seperti sambal, acar, buah), serta iwak (lauk-pauk seperti malbi dan pentol ikan)
Santapan sehari-hari khas Palembang: pindang iwak baung, brengkes tempoyak iwak lais, sambal buah dengan mangga muda, sambal tempoyak, iwak balur, dan pulur lalapan, disajikan di sebuah restoran tradisional di kota Palembang.

Hidangan Palembang atau Masakan Khas Melayu Palembang adalah hidangan/masakan dari Kota Palembang (dan sekitarnya) di Provinsi Sumatera Selatan, Indonesia. Hidangan ini cukup terkenal di kawasan Sumatra khususnya Sumatra Bagian Selatan. Hidangan ini banyak berbahan dasar ikan dan udang yang didukung oleh hadirnya Sungai Musi. Rempah-rempah juga pada umumnya tidak jauh berbeda dengan Hidangan Padang. Budaya Melayu, India, dan Tionghoa juga mempengaruhi racikan kuliner Palembang. Di samping hidangan berbahan ikan, ada banyak ragam hidangan, makanan ringan, minuman, dan hidangan manis di Palembang.[1]

  1. ^ "Palembang Eat and drink". www.triposo.com (dalam bahasa Inggris). Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-01-03. Diakses tanggal 2018-01-03. 

Previous Page Next Page






Palembang cuisine English Olahan Palembang JV

Responsive image

Responsive image