Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Karupuak jangek
 | |
| Asal | |
|---|---|
| Negara asal | Indonesia  |
| Keahlian memasak | masakan Indonesia |
| Rincian | |
| Jenis | kerupuk |
| Metode penyajian | goreng |
| Bahan utama | Kulit sapi |
Karupuak jangek adalah camilan khas Sumatera Barat yang terbuat dari kulit sapi yang kemudian dibumbui.[1] Kerupuk ini dapat ditemui di rumah makan di Sumatera Barat. Pusat pembuatan camilan ini berada di Kabupaten Tanah Datar, Kabupaten Agam, dan sebagian kecil di Kota Padang.[2] Cemilan ini mengandung banyak protein dan dikenal sebagai obat maag.[3][4]
- ^ Mustinda, Lusiana. "Renyah Gurih, Kerupuk Jangek dan Rakik Maco Khas Minang". detikfood. Diakses tanggal 2019-09-17.
- ^ Agency, ANTARA News. "PkM Unand, meningkatkan Produksi Karupuak Jangek Lewat Perbaikan Produk Siap Dipasarkan". Antara News Sumbar. Diakses tanggal 2022-12-02.
- ^ Liputan6.com (2020-07-03). "Gurihnya 'Karupuak Jangek', Kuliner Legendaris dari Ranah Minang". liputan6.com. Diakses tanggal 2022-12-02.
- ^ Times, I. D. N.; Arofani, Prila. "Resep Kerupuk Jangek, Begini Cara Membuatnya yang Gurih". IDN Times. Diakses tanggal 2022-12-02.
Previous Page Next Page
