Kelapa (daging sapi)

Kelapa (bahasa Inggris: Knuckle) adalah bagian daging sapi yang berasal dari paha belakang bagian atas yang berada di antara penutup dan gandik. Biasanya hidangan yang menggunakan daging ini adalah panggangan dan casserole.

Artikel bertopik bahan masakan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

l b s Bagian daging sapi
Atas	Paha depan Daging iga Has dalam Has luar Tanjung Lamosir Penutup Punuk Tulang T Hidung Lidah Ekor Leher Kepala
Bawah	Sandung lamur Sancan Sengkel Gandik Kelapa Hati Jeroan Kaki Kulit Tetelan
Lain-lain	Glonggongan Kikil