Kupat landan | |
---|---|
Tempat asal | Indonesia |
Daerah | Purwareja Klampok Mandiraja Banjarnegara Purbalingga |
Suhu penyajian | temperatur ruangan |
Sunting kotak info • L • B |
Kupat landan adalah hidangan khas Banjarnegara yang berbahan dasar beras yang dibungkus dengan pembungkus terbuat dari anyaman daun kelapa, Kata "landan" yang merupakan campuran untuk merebusnya, landan yang terbuat dari abu (batang padi) atau blukang (pelepah daun kelapa) lalu di campur dengan air dan air tersebut yang digunakan Untuk merebus kupat tersebut.[1]