Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Responsive image


Roti baras

Roti baras

Roti baras atau wadai baras adalah hidangan roti khas Barabai, Hulu Sungai Tengah, Kalimantan Selatan[1] yang dibuat dari tepung beras yang dipanggang. Umumnya roti ini dihidangkan saat hari raya atau sata perkumpulan keluarga.[2] Roti baras terbagi menjadi dua bedasarkan jenis gula yang digunakan dalam adonan, yaitu baras putih (menggunakan gula putih) dan baras habang (menggunakan gula merah).[3][1] Makanan ini jarang dijumpai di luar Barabai, karena proses pembuatannya yang masih secara tradisional.

  1. ^ a b "Kuliner Hulu Sungai Tengah | PDF". Scribd. Diakses tanggal 2023-11-25. 
  2. ^ IPS, JENDELA (2022-09-24). "WADAI BARAS MENJADI DAYA TARIK MINAT MASYARAKAT". JENDELA IPS. Diakses tanggal 2023-11-25. 
  3. ^ "Roti Baras Putih » Budaya Indonesia". budaya-indonesia.org. Diakses tanggal 2023-11-25. 

Previous Page Next Page








Responsive image

Responsive image