Tahu masak

Tahu masak

Asal
Nama lain noms	Tahu masak
Wilayah	Mandiraja, banjarnegara
Negara asal	Indonesia
Rincian
Piring	Menu utama
Bahan utama	Kupat landan, Tahu, kubis, Kerupuk, Kacang tanah, & Bumbu Rempah
Variasi	Beragam varian di seluruh Indonesia.
Calories per ració	[1]

Tahu masak Adalah makanan khas Mandiraja di Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah. Tahu masak merupakan sejenis kudapan kupat tahu di kecamatan mandiraja , Di Kabupaten Banyumas dan Purbalingga Makanan ini disebut Gecot. Makanan ini utamanya terdiri dari kupat landan, tahu, irisan kubis yang sebelumnya di cuci bersih, kecambah, sedikit irisan seledri, kerupuk, perasan jeruk purut, dan disiram dengan bumbu kacang dan kecap manis.^[2]

1. ^ name= Budaya Indonesia Tahu Masak khas Banjarnegara Budaya Indonesia, Diakses tanggal 29 September 2024.
2. ^ name= Detik Jawa Tengah Uniknya kupat landan Banjarnegara bikinnya dicampuri abu www.detik.com, diakses tanggal 29 September 2024.