Ambicato (ante 600 a.C.) è stato un principe gallo, re dei Biturigi secondo Tito Livio.
Il nome Ambicato è costituito da ambi (che significa due) e catu (che vuol dire battaglia). L'onomanzia latina lascia intendere che questo re era colui che combatte su due fronti, come Giano per i Romani, che era il dio degli inizi e il signore del tempo.
Secondo altra tradizione, Ambicato è un re nel senso di rex (latino) e rix (celtico): rix è colui che traccia la linea celeste e quella terrestre per mezzo dello scettro augurale, ovvero chi traccia la retta via.