Il capitano Giacomo Uncino (Captain James Hook), noto come Capitan Uncino (in alcune edizioni Artiglio o Arpione), è un personaggio immaginario, il principale antagonista sia dell'opera teatrale basata su Peter Pan, messa in scena per la prima volta nel 1904, sia del romanzo Peter e Wendy di J. M. Barrie, pubblicato nel 1911.
Arcinemico di Peter Pan, è il capitano pirata del brigantino Jolly Roger. Le sue due principali paure sono la vista del proprio sangue (presumibilmente di un colore innaturale) e del coccodrillo che lo insegue dopo avergli già mangiato la mano, mozzata da Pan in un precedente duello. Fortunatamente per Uncino, il coccodrillo ha ingoiato anche la sua sveglia, così lo sente avvicinarsi grazie al ticchettio. Un uncino di ferro sostituì la sua mano mozzata, dando il nome al pirata.
Si dice che sia stato il nostromo del pirata Barbanera, e l'unico uomo che Long John Silver avesse mai temuto. Spugna è il nostromo di Uncino, suo braccio destro e migliore amico (tuttavia non è il primo ufficiale, incarico affidato a Sparky).