I coleretici sono una classe di medicinali che aumentano la secrezione biliare, per colepoiesi (aumentata produzione) o idrocoleresi (secrezione di bile dal peso specifico, viscosità e contenuto solido diminuiti in conseguenza dell'aumentato contenuto in acqua). Queste azioni si verificano per stimolazione diretta del fegato. Le sostanze ad azione coleretica debbono essere tenute distinte dalla sostanze ad azione colagoga, cioè in grado di stimolare il flusso biliare all'interno del duodeno.