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Curcuma longa
| Curcuma | |
|---|---|
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| Stato di conservazione | |
 Dati insufficienti[1] | |
| Classificazione APG IV | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| (clade) | Angiosperme |
| (clade) | Mesangiosperme |
| (clade) | Monocotiledoni |
| (clade) | Commelinidi |
| Ordine | Zingiberales |
| Famiglia | Zingiberaceae |
| Sottofamiglia | Zingiberoideae |
| Tribù | Zingibereae |
| Genere | Curcuma |
| Specie | C. longa |
| Classificazione Cronquist | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Divisione | Magnoliophyta |
| Classe | Liliopsida |
| Ordine | Zingiberales |
| Famiglia | Zingiberaceae |
| Genere | Curcuma |
| Specie | C. longa |
| Nomenclatura binomiale | |
| Curcuma Longa L., 1753 | |
| Sinonimi | |
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Curcuma domestica | |
| Nomi comuni | |
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curcuma | |
Curcuma longa L., 1753 (curcuma per antonomasia o zafferano delle indie o più raramente turmerico) è una pianta erbacea, perenne, rizomatosa della famiglia delle Zingiberacee[2], originaria del sud-est asiatico e largamente impiegata come spezie soprattutto nella cucina indiana, medio-orientale, thailandese e di altre aree dell'Asia.
- ^ (EN) Curcuma longa, su IUCN Red List of Threatened Species, Versione 2020.2, IUCN, 2020. URL consultato il 13 aprile 2022.
- ^ (EN) Curcuma longa, su Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. URL consultato il 13 aprile 2022.
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