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Delfinidina
| Delfinidina | |
|---|---|
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| Nome IUPAC | |
| 2-(3,4,5-triidrossifenil)cromenilium-3,5,7-triolo | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C15H11O7+ |
| Massa molecolare (u) | 303,24 |
| Numero CAS | |
| Numero EINECS | 208-437-0 |
| PubChem | 68245 |
| SMILES | c1c(cc(c(c1O)O)O)c2c(cc3c(cc(cc3[o+]2)O)O)O.[Cl-] |
| Indicazioni di sicurezza | |
La delfinidina è una antocianidina. Il 3-glucoside della delfinidina prende il nome di mirtillina.
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