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Zingiber officinale
| Zenzero | |
|---|---|
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| Stato di conservazione | |
 Specie non valutata | |
| Classificazione APG IV | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| (clade) | Angiosperme |
| (clade) | Mesangiosperme |
| (clade) | Monocotiledoni |
| (clade) | Commelinidi |
| Ordine | Zingiberales |
| Famiglia | Zingiberaceae |
| Sottofamiglia | Zingiberoideae |
| Tribù | Zingibereae |
| Genere | Zingiber |
| Specie | Z. officinale |
| Classificazione Cronquist | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Sottoregno | Tracheobionta |
| Superdivisione | Spermatophyta |
| Divisione | Magnoliophyta |
| Classe | Liliopsida |
| Sottoclasse | Zingiberidae |
| Ordine | Zingiberales |
| Famiglia | Zingiberaceae |
| Genere | Zingiber |
| Specie | Z. officinale |
| Nomenclatura binomiale | |
| Zingiber officinale Roscoe, 1807 | |
| Sinonimi | |
Lo zenzero (pronuncia /*ˈʣenʣero/ o /*ˈʣɛnʣero[1][2]) (Zingiber officinale Roscoe, 1807) è una pianta erbacea delle Zingiberaceae originaria dell'Estremo Oriente.[3]
Anticamente era detto anche gengiovo[2].
Coltivato in tutta la fascia tropicale e subtropicale, è provvisto di rizoma carnoso e densamente ramificato dal quale si dipartono sia lunghi fusti sterili e cavi, formati da foglie lanceolate inguainanti, sia corti scapi fertili, portanti fiori giallo-verdastri con macchie porporine. Il frutto è una capsula divisa da setti in tre logge.
- ^ Luciano Canepari, zenzero, in Il DiPI: dizionario di pronuncia italiana, Bologna, Zanichelli, 1999, ISBN 88-08-09344-1.
- ^ a b Bruno Migliorini et al., Scheda sul lemma "Zingiber officinale", in Dizionario d'ortografia e di pronunzia, Rai Eri, 2010, ISBN 978-88-397-1478-7.
- ^ (EN) Zingiber officinale, su Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. URL consultato il 13 aprile 2022.
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