Parmigiano-Reggiano

Artikel iki ditulis nganggo basa krama.

Cithakan:Infobox Cheese

Parmigiano-Reggiano inggih punika kèju mawi tekstur atos saking susu sapi ingkang dipundamel ing laladan-laladan ing Italia déning ingkang damel kèju kagabung ing Consorzio Formaggio Parmigiano-Reggiano.^[1][2] Consorzio Formaggio Parmigiano-Reggiano inggih punika organisasi swatantra ingkang ngurus babagan produk susu.^[2] Keju punika dipundamel ugi ing nagara sanès kados ta Argentina, Australia, lan Amérikah Sarékat anthi nama parmesan.^[3] Namung kèju ingkang dipundamel ing Italia ingkang saded dipunsebat Parmigiano-Reggiano.^[3] Keju punika pikantuk namanipun saking laladan minangka papan minangka kèju kaebut dipundamel.^[4] Parmigiano ateges saking Parma wonten ing Basa Italia.^[4] Déné Reggiano tumuju ing laladan Reggio-Emilia.^[4] Keju punika dipundamel ing sapérangan laladan ing Italia, kados ta Bologna, Modena, Parma, Reggio Emilia, lan Montova.

1. ↑ Parmigiano-Reggiano DOP, Academia Barilla.
2. ↑ ^{a b} Parmigiano-Reggiano, The King of Cheeses, The Nibble.
3. ↑ ^{a b} Parmesan Cheese Buying and Storing Tips, I Love Cheese.
4. ↑ ^{a b c} Cheese, Glorious Cheese! Archived 2010-04-02 at the Wayback Machine., Select Italy.