Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Bika ambon
| Kuih bika ambon | |
|---|---|
  Bika ambon di Medan | |
| Jenis | Kek, pencuci mulut, snek  |
| Tempat asal |  Indonesia |
| Kawasan/rantau | Medan Sumatera Utara |
| Suhu penghidangan | Suhu bilik |
| Bahan yang biasa digunakan | Tepung, gula, telur, santan, air panas, kelapa, tepung sagu, kaffir lime leaf, garam, turmeric rhizome, Minyak masak, Marjerin, fermentation starter, Pandan wangi |
| Cara penyediaan | Membakar |
| Keragaman/variasi | Manis |
| 185 kcal (775 kJ) | |
sunting · sunting di Wikidata | |
Bika ambon adalah makanan khas dari Medan, Indonesia. Dibuat dari bahan-bahan seperti tepung ubi kayu, telur, gula dan santan. Kini Bika Ambon dijual bukan hanya untuk rasa aslinya tetapi juga untuk rasa pandan, durian, keju dan coklat . Bika Ambon, dimasak selama 12 jam, biasanya bertahan dalam keadaan terbaik selama empat hari kerana selepas itu kek mulai mengeras.[1]
- ^ (Indonesia) Sejarah Kenapa Bika Ambon dari Medan
Previous Page Next Page
