Epiglotis ialah sejenis lipatan rawan elastikyang ditutup dengan membran bermukus yang melekat kepada rongga masuk larinks. Ia menghala secara tidak langsung di belakang lidah dan tulang hioid, menunjuk ke belakang. Ia kekal terbuka semasa bernafas membolehkan udara masuk ke dalam larinks. Semasa menelan, ia menutup untuk mencegah aspirasi, memaksa cecair atau makanan ditelan untuk pergi sebaliknya ke arah esofagus. Oleh itu, epiglotis ini berfungsi sebagai suatu injap itu mengalihkan laluan tekak sama ada ke dalam trakea mahupun esofagus.