Jalan mati merupakan sejenis jalan raya yang hanya ada satu jalan keluar masuk pada salah satu hujungnya manakala hujung satu lagi pula tidak bersambung dengan mana-mana jalan lain. Sementara ia digunakan atas pelbagai tujuan pada masa lampau, salah satu kegunaan moden jalan mati ialah peredaan lalu lintas.