Jirim kelabu merupakan komponen utama sistem saraf pusat yang terdiri daripada jasad sel neuron, neuropil (akson jenis berdendrit serta jenis bermielin dan tidak bermielin), sel glius (astrosit dan oligodendrosit), sinaps dan pembuluh darah. Jirim kelabu mengandungi banyak jasad sel dan beberapa akson bermielin manakala jirim putih mengandungi beberapa jasad sel dan terdiri terutama dari jarak jauh pergerakan kita yang luas.[1] Perbezaan warna ini timbul terutamanya daripada keputihan mielin yang terkandung antara dua-dua jirim ini. Dalam tisu hidup, jirim kelabu sebenarnya kelihatan berwarna kelabu terang dengan sedikit kekuningan atau kemerahan yang datangnya daripada kapilari darah dan jasad sel neuron sel .[2]