Karupuak Jariang | |
---|---|
Nama alternatif | Keropok jering |
Jenis | Keropok |
Tempat asal | Indonesia |
Dicipta oleh | Orang Minangkabau |
Bahan utama | Jering |
Maklumat lain | Mempunyai tekstur yang rangup |
sunting · sunting di Wikidata |
Karupuak jariang atau keropok jering merupakan keropok khas Minangkabau yang berbahan asas jering.[1] Makanan ini mempunyai rasa yang sedap dan rangup yang boleh dinikmati bersama soto ataupun nasi hangat.[2]
Karupuak jariang biasanya dimakan sebagai makanan tambahan ketika makan supaya bertambah nikmat jika karupuak jariang ditambah dengan sambal cili atau disiram kuah cubadak.[3]