Kentang lecek

Kentang lecek
Kentang lecek
Jenis	Hidangan kentang
Tempat asal	United Kingdom
Bahan utama	Kentang, mentega atau minyak sayuran, susu atau krim
Keragaman/variasi	Kentang Duchess, Laonai yangyu ("Kentang nenek"), aloo bharta
Tenaga makanan; (setiap hidangan)	214 per cawan kcal
	sunting · sunting di WikidataLihat pendokumenan templat ini

Kentang lecek, kentang lenyek, kentang putar atau kentang tumbuk (khusus di Indonesia) ialah sejenis makanan yang disediakan dengan melecekkan kentang yang telah direbus. Resepi makanan ini mula muncul lebih kurang tahun 1747 dalam The Art of Cookery oleh Hannah Glasse.^[2]

Kentang lecek yang dikeringkan dan dibekukan juga kini boleh didapati dalam bentuk segera di kedai-kedai.

^ Smith, A. (2011) Potato: A Global History. London: Reaktion Books.
^ Smith, A. (2011) Potato: A Global History. London: Reaktion Books.

[1] Smith, A. (2011) Potato: A Global History. London: Reaktion Books.

[2] Smith, A. (2011) Potato: A Global History. London: Reaktion Books.

[1]

[2]

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Kentang lecek

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.